El ingrediente del mes de octubre: el arroz
Este mes vamos a comenzar una nueva sección. Su nombre es el ingrediente del mes.
Cada mes elegiremos un ingrediente entre los que se producen en Panamá. Un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina nacional y humilde, de bajo costo. Colaborarán conmigo unos foodies, foodbloggers y chefs internacionales y cada uno presentará su propia receta, reinterpretando a su manera o a la manera de su país de origen el ingrediente.
Cada mes elegiremos un ingrediente entre los que se producen en Panamá. Un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina nacional y humilde, de bajo costo. Colaborarán conmigo unos foodies, foodbloggers y chefs internacionales y cada uno presentará su propia receta, reinterpretando a su manera o a la manera de su país de origen el ingrediente.
El ingrediente del mes de octubre es el arroz, alimento principal en las mesas de los panameños. El arroz es un cereal sano y nutritivo y tiene cualidades que lo vuelven ideal en cualquier tipo de dieta o requerimiento nutricional.
El primer foodblogger en presentar su receta es Edwin Vergara de La mesa de freddo, blog de cocina panameño que ofrece recetas fáciles de cocinar en casa y reseñas de varios restaurantes. El blog me encanta por su sencillez y elegancia al mismo tiempo y por sus buenas fotos. Edwin nos propone una receta a base de arroz cocinado al estilo panameño.
El primer foodblogger en presentar su receta es Edwin Vergara de La mesa de freddo, blog de cocina panameño que ofrece recetas fáciles de cocinar en casa y reseñas de varios restaurantes. El blog me encanta por su sencillez y elegancia al mismo tiempo y por sus buenas fotos. Edwin nos propone una receta a base de arroz cocinado al estilo panameño.