olor a albahaca - anécdotas y recetas de una italiana en Panamá
El ingrediente del mes
Cada mes elegimos un ingrediente entre los que se producen en Panamá. Un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina nacional y humilde, de bajo costo. Colaboran conmigo foodies, foodbloggers y chefs internacionales y cada uno presenta su propia receta, reinterpretando a su manera o a la manera de su país de origen el ingrediente.
Octubre 2014: el arroz
Arroz con pollo y ensalada de toldo (Edwin Vergara - La mesa de Freddo - Panamá)
Ensalada de arroz
Risotto de calabaza y jengibre (R - Italia)
Pastelito de arroz
Ensalada de arroz
Risotto de calabaza y jengibre (R - Italia)
Pastelito de arroz
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