El ingrediente del mes de octubre: el arroz R y yo nos conocimos en una de las aulas de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Bolonia en la mañana de un sábado de octubre hace quince años atrás. Ella era estudiante de Cine, yo de Teatro. Teníamos grandes sueños: ella quería ser guionista y yo quería ser productora teatral. Nos escogimos una al otra. En verdad entre muy pocas personas. Eran las primeras semanas de clases del primer año y el sábado no había lección, excepto un seminario optativo de Filosofía Estética, al que la mayoría de los estudiantes preferían no asistir. Desde aquel sábado empezamos a ir a todas las clases juntas. En febrero llegó el momento del primer examen. El día antes de la prueba R me invitó a su casa para repasar las lecciones. Pues, yo tengo miedo de cualquier clase de examen (escolar, de sangre…) pero en aquellos días me daba pena mostrar mi fragilidad y mis miedos. Entonces me fui a su casa fingiendo ser tranquila. Abrimos los libros y después de cinco minutos R se puse a llorar. En aquellos tiempos yo consideraba inadecuado llorar frente a personas cualquieras, entonces creí que si R lo estaba haciendo ya me estaba considerando su amiga. Con el pasar de los años he cambiado de opinión sobre el asunto: ahora lloro cuando me da la gana, también en locales públicos y en frente a desconocidos. Mas R sigue siendo mi amiga. También si nosotras nos separan 10.000 kilómetros y también si no nos vemos desde hace años. R y yo tenemos la común pasión para la comida y es también su culpa (¿o mérito?) si estoy escribiendo este blog. Por estos motivos la quiero cerca de mí en esta nueva aventura. Cada mes ella hará su incursión culinaria-afectiva en el blog, donándonos las recetas de su corazón. Ya porque la comida esta relacionada con dar y recibir amor y cariño; representa amistad, cordialidad, atención familiar; contiene una inmensa riqueza emocional y sentimientos de quien la prepara; constituye un núcleo en el que se desarrollan profundas relaciones afectivas. Flavia |
"Anécdotas y recetas de una italiana en Panamá."Citas culinariasDespués de una buena comida se perdona todo, aún a los parientes. - OSCAR WILDE
No existe amor tan sincero como el amor a la comida. - GEORGE BERNARD SHAW Cocinar es como amar, o lo haces con desenfreno, o no lo hagas. - HARRIET VAN HORNE La receta más vista este mesEl ingrediente del mes de octubre: el arrozCocina tradicional italianaUltimas recetasArchivo
November 2014
Categorías
All
Este blog tiene copyright de Flavia Bianchi y todos los derechos reservados. Si quieres emplear alguno de sus textos o imágenes puedes solicitarlo a través del email: [email protected]
|